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mercredi, novembre 19 2014

Dans les rues de la Cité de la gastronomie, la publicité s'affiche

Le 19 juin 2013 la décision a été rendue : avec Paris-Rungis, Tours et Lyon, Dijon sera l’une des futures cités de la gastronomie française.

Plutôt que de ­choisir une ville parmi les 5 candidates (6 au départ), les ministères de la Culture et de ­l'Agriculture ont décidé d'en retenir 4, c'est-à-dire de n'en exclure qu'une seul, Beaune.

Voyons voir quels étaient les maires au moment de cette décision...

  • Lyon : depuis le 25 mars 2001, Gérard Collomb (PS)
  • Tours : de 1995 à 2014, non réélu depuis, Jean Germain (PS)
  • Rungis : depuis 2001, Raymond Charresson (DVD : divers droite) et Chevilly-Larue : de janvier 2003 à mai 2014, Christian Hervy (PCF)
  • Dijon : de mars 2001 à avril 2014, François Rebsamen (PS)
  • Beaune : depuis 1995, Alain Suguenot (UMP)

La seule exclusion est l'unique ville dirigée par un maire UMP. Bref.

En terme d'argent, les municipalités ont budgétisé :

  • Lyon :18 millions d'euros
  • Beaune : 20 millions d'euros
  • Tours : 32 millions d'euros
  • Rungis et Chevilly-Larue : 35 millions d'euros

Enfin, Dijon a évalué le budget de son projet à 54 millions d’euros. La Cité de la gastronomie dijonnaise sera financée en grande partie par des fonds privés. Heureusement car la dette par habitant, 1 200 euros, s'élève bien au-dessus de la moyenne nationale de 595 euros.
http://www.lefigaro.fr/culture/2013/01/18/03004-20130118ARTFIG00643-lyon-dijon-tours-designez-votre-cite-de-la-gastronomie.php

Le parc à thèmes de cette ville, dont les attractions sont basées sur la gastronomie, devrait prendre place d'ici à 2016 sur le site de l'ancien hôpital général : 24 000 m² de bâtiments sur un espace de 6,5 hectares. Des commerces, un SPA, un hôtel, un musée, un marché couvert (y en a pas à Dijon ?).
http://www.citedelagastronomie-dijon.fr/un-site-et-un-projet-exceptionnels.html

Dans la plaquette de présentation du concept de la Cité de la gastronomie faite par la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires (MFPCA), on peut lire que : La Cité de la gastronomie – entièrement dédiée aux cultures culinaires de France et du monde – sera un lieu d’effervescence unique associant expérience ludique et rigueur scientifique. La Cité de la gastronomie associe exigence culturelle, vocation pédagogique et développement économique.

Un projet digne d'un Center Parc dans la forêt du Rousset en Saône et Loire !
http://www.vivre-a-chalon.com/lire_Center-Parcs-_-Pierre-et-vacances-se-positionne-en-Saone_et_Loire,2303ad9d842e8292086b3d3b35d127ea5b1fb9ca.html

Chaque ville aura sa spécificité. Lyon abordera la thématique associant nutrition et santé ; Paris-Rungis-Chevilly-Larue sera quant à lui pilote pour ce qui relève du développement et de l'animation des marchés, des produits et des enjeux liés à l'approvisionnement des centres urbains ; enfin, Tours sera un pôle moteur dans le domaine des sciences humaines et sociales.

La Cité de la gastronomie de Dijon constituera le pôle de référence pour la culture de la vigne et du vin. Quoi de plus normal ? La viticulture, on le sait, est le secteur d'activité dijonnais qui vient juste après la moutarde.

La petite fierté de Dijon, ce sont les 40 oups j'ai mal lu, les 4 restaurants étoilés qu'elle abrite. L'agglomération dijonnaise doit compter entre 6 et 7 McDonald's dont 3 intra muros.
http://www.citedelagastronomie-dijon.fr/

Le Centre des sciences du goût et de l'alimentation, le CSGA, pèse également dans la balance avec 400 chercheurs spécialistes du goût, de la santé et de l'agriculture. C'est une Unité Mixte de Recherche multipartenaire dédiée à l’étude de la perception des aliments et du comportement alimentaire. L’objectif général du CSGA est une meilleure compréhension des mécanismes physico-chimiques, moléculaires, cellulaires, comportementaux et psychologiques qui sous-tendent la perception sensorielle des nutriments. Les études vont de la libération des molécules à partir de l’aliment, au comportement du consommateur, en passant par les mécanismes biologiques à la base de la perception sensorielle.
http://www2.dijon.inra.fr/csga

Les différentes composantes du CSGA ont des relations fortes avec :

  • l’enseignement via AgroSup et l’Université de Bourgogne ;
  • le monde médical (IFR 100 « Santé-STIC » et CHU Dijon) ;
  • le monde industriel (Agroalimentaire et Pharmaceutique).

Mais qu'est ce qu'il raconte ? Je n'invente rien, c'est marqué là sur leur site, ni plus ni moins :
http://www2.dijon.inra.fr/csga/site_fr/centre_partenariat.php

Dijon est également très fière de l'alimentation des enfants. Avec 7000 repas par jour élaborés à la cuisine centrale de Dijon, les bambins découvrent la semaine du goût une fois dans l'année. Que devons-nous comprendre : ils ne mangent bien qu'une semaine dans l'année ? Le reste du temps, ça n'a pas de goût ? En tout cas, dans les écoles dijonnaises on est loin de manger bio et local toutes l'année, comme ça se fait déjà ailleurs par exemple à Barjac. À regarder : le documentaire "Nos enfants nous accuseront".

C'est la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires (MFPCA) qui a élaboré puis proposé la création de la Cité de la gastronomie. C'est une association loi 1901 dont la mission œuvre en faveur de la reconnaissance des patrimoines et des cultures alimentaires comme éléments importants de la diversité et de la créativité culturelles. La MFPCA est chargée de porter le dossier de candidature de la France en vue de l’inscription par l’UNESCO d’éléments de notre gastronomie sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

Voici quelques membres du conseil d'administration :

  • Valérie Bignon : Directrice générale de la fondation Nestlé France
  • Stéphane Layani : Directeur général de Semmaris Rungis Marché International

http://www.repasgastronomiquedesfrancais.org/mission-francaise-du-patrimoine-des-cultures-alimentaires/

Et quelques partenaires :

  • France Farine
  • Semmaris Rungis
  • Fondation Nestlé France

http://www.repasgastronomiquedesfrancais.org/partenaires/

En attendant, à Dijon la publicité des ETN (Entreprises Transnationales) a le droit de cité, elle s'affiche joyeusement dans les rues et sur le site de la gastro comme des illuminations juste avant la grande fête.

http://citedelagastro-dijon.com/

jeudi, octobre 23 2014

Vendredi 24 octobre 2014, soirée de sur-affichage des panneaux publicitaires

L'association Les Amis de la Terre Côte d'Or organise une soirée de sur-affichage des panneaux publicitaires.

Par cette action citoyenne de sur-affichage, les Amis de la Terre veulent interpeller les élus de l'agglomération dijonnaise sur le problème de la publicité dans les rues.

Le rendez-vous est fixé vendredi 24 octobre à 20h00 place de la République à Dijon.

Venez nombreux !!

lundi, octobre 20 2014

Dijon, 15 jours pour saisir tous les panneaux publicitaires de la ville de Dijon dans OpenStreetMap

15 jours pour saisir tous les panneaux publicitaires de la ville de Dijon dans OpenStreetMap, c'est le défi que relève l'association COAGUL et les Amis de la Terre Côte d'OR.

Le départ est donnée mardi 21 octobre à 20h30 et le sprint s'arrête le mardi 4 novembre à 23h30.

Contributeurs OpenStreetMap à vos marques, prêt ? partez …

Le communiqué de presse : http://coagul.org/drupal/evenement/audit-participatif-limplantation-panneaux-publicitaires-dans-ville-dijon

Une notice pour saisir les panneaux publicitaires dans OpenStreetMap : http://coagul.org/drupal/publication/notice-explicative-pour-localisation-panneaux-publicitaires-dans-ville-dijon

mercredi, octobre 8 2014

STOP TAFTA en Cote d’Or samedi 11 octobre après midi place du Bareuzai

Le collectif STOP TAFTA de Cote d’Or (dont Solidaires est membre) prévoit une votation citoyenne organisée par le dit collectif place du Bareuzai à Dijon samedi 11 octobre après midi. Cette opération est destinée à donner la parole à la population alors que le projet d’accord de libre échange transatlantique (TAFTA) est négocié dans la plus totale opacité, loin du regard des citoyen-ne-s dont l’avis ne sera par conséquent jamais sollicité.

http://www.miroir-mag.fr/64590-la-cote-dor-votera-t-elle-contre-tafta/

mardi, février 11 2014

Aujourd'hui nous ripostons !!

Aujourd’hui est le jour de la contre-attaque. Cette journée mondiale vise à se soulever contre la surveillance mondiale et généralisée et l’usage douteux de nos données personnelles.

The_Day_We_Fight_Back_-_banner.jpg

« Nous n’allons pas laisser la NSA et ses alliés détruire Internet. Inspirée par la mémoire d’Aaron Swartz, alimentée par la victoire contre SOPA et ACTA, la communauté numérique toute entière est unie pour retourner au combat »

Pour commencer vous pouvez notamment signer les "Principes internationaux sur l’application des droits de l’Homme à la surveillance des communications".

Si vous voulez aller plus loin, faites chauffer les réseaux sociaux et votre carnet d'adresses.

Framasoft a traduit en français l'appel à mobilisation : http://www.framablog.org/index.php/post/2014/02/10/the-day-we-fight-back

mardi, janvier 7 2014

Conférences / débat : Des logiciels qui vous veulent du bien !!!

L'association COAGUL, spécialisée dans la promotion de l'informatique "libre", vous invite à un cycle de 4 conférences jeudi 9 janvier de 20 à 21h30 à L'Embarcadère au 58 Rue Auxonne, Dijon.

Et si demain vous pouviez installer n'importe quel logiciel librement et gratuitement ? Si vous pouviez faire tout ce que vous voulez avec votre ordinateur ? Si vous pouviez regarder à l'intérieur de n'importe quel logiciel ? Si vous décidiez de copier ce logiciel pour en faire un meilleur ? Et si vous veniez assister aux 4 micro conférences de l'association COAGUL ? Tout est possible avec des logiciels "libres" !

  • Des logiciels libres pour une société libre
  • Les logiciels libres sont partout, même chez vous...
  • Gratuits, oui mais non ! Payés et payant !
  • Le changement c'est maintenant !

Les conférences seront suivies d'un moment pour échanger et répondre aux questions.

lundi, janvier 6 2014

Meilleurs vœux 2014, Réveillez-vous !!

Ça pue l’injustice, et la tempête est programmée,
Tout va de plus en plus vite, oui la guerre est proclamée,
Une guerre glaciale de moins en moins discrète,
Qui s’attaque aux plus pauvres, et à ceux qui refusent d’intégrer la disquette,
On divise la populace, instaure l’État policier,
Sors des rangs tu mangeras la matraque de l’officier !
Nouvel Ordre OFFICIEUX, terrorisme OFFICIEL !
"Des gains multiples" pour instaurer la surveillance et la peur,
Éteins ta télé, et leurs émissions d’arriérés,
Éteins ta télé, avant d’finir complètement aliéné !
Propagande de peur pour une soumission official,
Métro boulot dodo, biométrie et fichage !
Hé ! Les rebelles croupissent en taule,
Campagne de disparition marketing pour qu’on accepte les puces dans l’corps !
Faut qu’on s’ réveille car demain sera pire encore,
Les murs s’ resserrent y’a de moins en moins d’espace Hé oh !!!!

Refrain:
Réveillez vous, ils nous ont déclaré la guerre,
Réveillez vous, peuple du monde et enfant de la terre,
Réveillez vous avant le point de non-retour,
On aura besoin de tout le monde tout le monde tout le monde !!
Réveillez vous, car demain sera pire encore,
Réveillez-vous avant qu’ils nous mettent des puces dans l’corps !
Réveillez vous c’est toutes nos vies qui sont en jeu,
Réveillez vous, RE-VEIL-LEZ VOUS !

Ca pue l’injustice, et la tempête est pour bientôt,
Peuple aliéné, politiques qui nous mènent en bateau,
Terrorisme d’état bien concis,
Peuple exploité voué à consommer c’qu’ils construisent,
Prisons à ciel ouvert dans le crime et la norme,
Quand les frontières deviennent les barricades de la mort !
Méfie toi des miradors, des gardiens du désastre,
Méfie toi, car les arrestations deviennent des rafles,
Ils condamnent l’exclu, en propageant l’exclusion,
Exploitent les plus pauvres avant la case Expulsion !
Font la chasse à l’enfant, des CRS dans les écoles,
Wesh les voiles les dérangent mais pas les flics dans les écoles !
Si on était ensemble ils pourraient plus semer le chaos,
Nous on croit pas en leur justice nous on croit en celle de Là-haut !
Mon frère, ne perds pas la foi toi qui n’y croit plus,
On a besoin de toi, ma sœur on a besoin d’toi Hé oh !!!!

Refrain:
Réveillez vous, ils nous ont déclaré la guerre,
Réveillez vous, peuple du monde et enfant de la terre,
Réveillez vous avant le point de non-retour,
On aura besoin de tout le monde tout le monde tout le monde !!
Réveillez vous, car demain sera pire encore,
Réveillez-vous avant qu’ils nous mettent des puces dans l’corps !
Réveillez vous c’est toutes nos vies qui sont en jeu,
Réveillez vous, RE-VEIL-LEZ VOUS !

Ca pue l’injustice et la tempête a commencé,
Avant même le combat, trop de frères ont renoncé !
Dis moi qu’est ce qu’on attend pour construire sans eux,
Que le soleil disparaisse ou que leurs armées soient des clones ?!
Energie nucléaire, saccageant la création,
Processus établi de déshumanisation,
Esprit rempli de subliminal bombardement,
Les plus gros médias appartiennent aux usines d’armement !
Alors comprend dans quel monde nous vivons !
Le savoir est une arme à l’heure où ils brevettent le vivant !
La science et la recherche au service de la peur,
Car un virus c’est mieux qu’une guerre pour exterminer un peuple !
N’ayons pas peur, ayons confiance en nous même,
Même la vie est avec nous Oui la vie est avec nous !
Mon frère, ma sœur on est ensemble,
Si Oui on meurt ensemble, allez on a plus l’temps Hé oh !!!!

Refrain:
Réveillez vous, ils nous ont déclaré la guerre,
Réveillez vous, peuple du monde et enfant de la terre,
Réveillez vous avant le point de non-retour,
On aura besoin de tout le monde tout le monde tout le monde !!
Réveillez vous, car demain sera pire encore,
Réveillez-vous avant qu’ils nous mettent des puces dans l’corps !
Réveillez vous c’est toutes nos vies qui sont en jeu,
Réveillez vous, RE-VEIL-LEZ VOUS !

N’ayons pas peur car nous sommes le monde, le système n’est rien sans nous,
à nous de reprendre l’espace public, de récupérer nos rues, de reprendre en main nos quartiers,
On nique pas le système en voulant le détruire, on nique le système en construisant sans lui,
Alors construisons, reprenons nos vies en mains, car les leurs sont pleins de sang…
Échangeons, on a tous quelque chose à apporter à l’autre,
Et donnons plus nos compétences qu’à Babylone,
Donnez les à la résistance qui est en route, On fait tous partie de la solution,
N’oublions pas qu’on est le monde, même s’ils ont le chiffre on est plus fort on a le nombre !
Un peuple uni ne sera jamais vaincu.

Keny Arkana - Réveillez-vous

vendredi, décembre 6 2013

Un hackathon OpenData sur les marchés publics à Dijon

La communauté de travail OpenDataBourgogne composée de passionnés d'informatique sont heureux d'inaugurer le site internet OpenDataBourgogne.

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L'équipe se retrouve prochainement pour un événement informatique nommé hackathon auquel tout le monde est convié, celui-ci se déroule le samedi 14 décembre de 9h00 à 18h00 à la MJC des Grésilles.

La thématique de ce hackathon est les marchés publics, sujet abordé sur la page du site OpenDataBourgogne : http://opendatabourgogne.org/les-marches-publics-loin-de-l-opendata.html

Un hackathon est un sorte de marathon de programmation informatique. Des développeurs se réunissent et travaillent entre eux pour produire un prototype de programme en quelques heures. Le repos n’a pas vraiment sa place dans ce type d’événement ! Notre objectif pour cette journée est d'automatiser l'extraction de données publiques afin d'obtenir des jeux de données utilisables, qui permettront de réaliser des programmes de visualisation : statistiques, graphes, bilan, …

L'événement est ouvert à tous mais sur inscription : https://www.eventbrite.fr/e/billets-hackons-les-marches-publics-9656991321

L'annonce officielle de l'événement : http://opendatabourgogne.org/hackons-les-marches-publics.html

Le site d'OpenDataBourgogne : http://opendatabourgogne.org

mardi, novembre 5 2013

Exposition de mosaïque au Castel du 4 novembre au 20 décembre 2013

Une très belle exposition de mosaïque a lieu en ce moment à Dijon, dans le hall du restaurant d'application du Castel "Le Gustav".

L'artiste, Alexandra Bergery, expose son travail du 4 novembre au 20 décembre 2013.
Si elle a été formée à l'école professionnelle des mosaïstes de Spilimbergo, en Italie, la première chose que l'on voit n'est pas forcement la technique. Les thèmes abordés : feuillages, fleurs et arbres sont faits avec goût et émotion.

Bien sûr la technique est également présente, on peut apprécier le jeu des motifs, des couleurs et des reliefs qui est réalisé avec perfection.

Mon seul regret est l'agencement de l'exposition même. En effet les thématiques sont mélangées et, du coup, l'ensemble est un peu dévalorisé. Une exposition devrait se travailler avec autant de précision et de minutie qu'une mosaïque ;-).

L'entrée de l'exposition se fait par la rue des normaliens fusillés. Pour s'y rendre voici un plan : http://osm.org/go/0A_SYa3Q1--?m=

Pour avoir un avant-goût ou pour en savoir plus, vous pouvez visiter le site de l'artiste : http://alexandramosaique.drupalgardens.com/

lundi, novembre 4 2013

Votez pour les Prix Pinocchio !

Les prix Pinocchio du développement durable, organisés par les Amis de la Terre France, en partenariat avec le CRID et Peuples Solidaires, ont pour but d'illustrer et de dénoncer les impacts négatifs de certaines entreprises françaises, en totale contradiction avec le concept de développement durable qu'elles utilisent abondamment.

Choisissez vos Pinocchios parmi trois catégories !

Afin de dénoncer publiquement ce décalage entre les "beaux discours" d'un côté, et la réalité des actes des entreprises de l'autre, les Amis de la Terre décerneront trois prix Pinocchio , en référence naturellement à la fameuse marionnette en bois et à sa très personnelle conception de la vérité :

  • cat 1- Catégorie « Plus vert que vert » : prix décerné à l'entreprise ayant mené la campagne de communication la plus abusive et trompeuse au regard de ses activités réelles. Les entreprises aiment surfer sur la vague du développement durable pour légitimer leurs activités. Mais la réalité est souvent bien moins verte !
  • cat 2- Catégorie « Une pour tous, tout pour moi ! » : prix décerné à l’entreprise ayant mené la politique la plus agressive en terme d’appropriation, de surexploitation ou de destruction des ressources naturelles. 1 planète/7 milliards d’êtres humains, l’équation paraît simple. Pourtant certaines entreprises s’approprient une part excessive du gâteau, et dévorent celle des autres. Leur but ? Gaver une minorité au détriment du plus grand nombre.
  • cat 3- Catégorie « Mains sales, poches pleines » : prix décerné à l’entreprise ayant mené la politique la plus opaque au niveau financier (corruption, évasion fiscale, etc.), en termes de lobbying, ou dans sa chaîne d'approvisionnement. Certaines entreprises déploient des trésors d’imagination pour affaiblir ou contourner les normes environnementales et sociales existantes. Leur objectif ? Toujours plus de profit bien sûr, au détriment de l’environnement et des droits humains.

Ces prix seront décernés par les internautes, sur la base de trois nominés par catégorie. Ils feront l'objet d'une cérémonie de remise publique le mardi 19 novembre 2013 à partir de 19h, à La Java, 105 rue du Faubourg du Temple, 75010 Paris

Votez pour les Prix Pinocchio : http://www.prix-pinocchio.org/nomines.php

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